Zdrowe odżywianie to podstawa dla utrzymania zdrowia każdego człowieka. Dobra dieta zatem nie koniecznie musi od razu oznaczać, że się odchudzamy. Chodzi przede wszystkim o dostarczanie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, które zawarte są w warzywach, owocach, białym mięsie, ziarnach zbóż. Zdrowe odżywianie bardzo ważne dla dzieci, które potrzebują dobrze zbilansowanej diety bogatej w białko i wapń, ze względu na kształtowanie się układu kostnego. Tu zadanie znacznie ułatwiają nam produkty ekologiczne. Należy jednak mieć na uwadze, że produkty oznaczone, jako zdrowa żywność, nie zawsze są ekologiczne.

Należy zatem zwracać uwagę na to, czy etykieta produktu rolnego zawiera numer certyfikatu zgodności i numer oraz nazwę jednostki certyfikującej. Przestawiając się na zdrowsze odżywianie, na początek, możemy wypróbować otręby. Same w sobie nie przyspieszają one chudnięcia, ale zawierają wiele witamin, szczególnie potrzebnych podczas odchudzania. Otręby pszenne są produktem przemiału oczyszczonego ziarna pszenicy. Posiadają 15% białka, 16% węglowodanów i tylko 4% tłuszczu naturalnego. Zawierają błonnik, witaminy z grupy A i E, potas, wapń, magnez i fosfor. Otręby owsiane natomiast są otrzymywane z preparowanego ziarna owsa. Poza białkiem i błonnikiem, dostarczają one organizmowi witamin z grupy B i tiaminę.